月読のMy Favorite Thing

フカヒレうどん

お昼はレトルトフカヒレスープでふかひれうどんをつくりました。
温まって美味しかった。

シクラメン

職場で花の生産者の展示即売会があったので
シクラメンを買いました。

ほっこりするお蕎麦屋さん

最近発見した職場近くのお蕎麦屋さん。
「四十九亭」
古民家で女将さん一人で切り盛りしてるお店です。
火鉢の炭がチンチンと音を鳴らしながらほんのりとあたたかく
ジャズが流れて、ゆったりとした中で手打ち蕎麦をいただきました。
ガトーショコラはサービスです。
儲けあるのかな？
雰囲気のいいお店です。
ただ土、日、月曜日の週3日しか開いてません。

キラキラせっけん

久しぶりのブログアップです。

仕事を始めて、自由になる時間がすっかりなくなってしまいました。
そんな中で、公民館のせっけん作りに参加してきました。
キラキラせっけんです。

ピンクはピンククレイを少し混ぜて、
上のクリームは少しグリーンにしたのですが
あまりわかりませんね。
キラキラはモールドという色を付けたせっけんをパラパラと混ぜてみました。
一ヶ月寝かせると使えるようになります。

見た目も楽しいせっけんです。

岡山旅行記 1日目 その1

８月から期間限定で社会復帰して忙しくなったので久々のブログになります。

この連休で以前より行きたかった岡山へ出かけてきました。
土曜の朝のことです。
それからホテルを決めて10時半に出発。

吹田から中国道に入るつもりが大渋滞のようで、阪神高速へ。
それも動かないので途中で降りました。
信号で止まってアクセルを踏むたびにヘンな音ががするので
「おかしくない？さっきからへんな音がする」というと
「高速でもアクセル踏む割にはスピードがでぇへんでブレーキ外してないか
引っ張ってたやろ？一旦止まるわ」と見ると右後ろのタイヤが減ってたようでまたパンク。
2号線に入ってたので御幣島（みてじま）のGSで修理をしてもらいました。
小さな金属の破片が刺さってました。

そのまま神戸市内にはいり京橋から阪神高速へ。
第二神明～加古川バイパス～播但連絡道路でなんとか中国道に入りました。
う～ん、時間はどっちもどっち、でも高速で走れなくなって皆に迷惑掛けなかった分
良かったかな。
途中、第二神明道路の明石SAで醤油蔵うどんという醤油漬けをうどんにまぜて食べるうどんを食べました。
え～～おいしいの？と思いながら注文したら、これがなかなか美味しい。
漬けものの歯ごたえと適度な醤油の甘辛さがうどんに絡んで美味しい。

おからとヨーグルトで濃厚チーズケーキ

冷凍庫にこの前実家へ帰ったときに農協の直売所「きららの丘」で
青豆のおからを買ったのがあったので、ケーキを焼いてみました。
おからは緑色だったのですが、焼くと色がなくなってました、残念。

材料
おから　２００ｇ
牛乳　５０ｃｃ
卵　２個
ヨーグルト　２００ｃｃ
レモン汁　大さじ２
アボカドオイル（サラダオイルでも可）　大匙２
はちみつ　大さじ３～５
塩　ふたつまみ
小麦粉　大さじ２
ベーキングパウダー　小さじ1
ジャム、またはドライフルーツ、適量（私はマーマレード）

ボールに材料を上から順にいれてかき混ぜるだけ。
180℃のオーブンで50分焼けばできあがり。
2日ほどおくとしっとり馴染むというので冷蔵庫で寝かせて
おやつにしました。

ほんのり甘い、しかもお腹にしっかりなおやつになりました。

ベーコンエピ

甘くないパンも食べてみたいなと思い立ち今日はベーコンエピを作ってみました。
何年か前に、バターロールの生地にベーコンを乗せてくるくる巻いたことはあるのですが、
しっかり噛みごたえのある生地でするのは初めてです。

材料
強力粉　150ｇ
薄力粉　150ｇ
砂糖　大匙1
ドライイースト　小さじ1,5
塩　小さじ1
ぬるま湯　170ｃｃ
サラダオイル（私はアボカドオイルにしました）　大匙1
ベーコン　2枚（私は4枚使いました。）

普通に一次発酵までしてガス抜きをしたら2分割にして
長方形に広げて、そこへベーコンを2枚乗せてくるくると巻いて、閉じ口を下にしました。
ドンクのベーコンエピには黒コショウがあったような気がしたので、
クレイジーソルトと黒コショウを振ってみました。

ベンチタイムを10分ほどおいた後に、ベーコンエピの特徴、葉っぱみたいに
切るのですが、どうやったらあんなに広がるのかわからなくて、
ハサミで斜めになんとなく切ってみました。

二次発酵30分の後、霧吹きでまんべんなく霧をかけたら
210℃で19分焼いてできあがり。


明日の朝食まで待てなくて、ジムの後、今おやつにしちゃいました。
ドンクのベーコンエピみたいなにはなりませんでしたが、
しっかりとした噛みごたえとベーコンの塩気、それにピリッと黒コショウの効いた
美味しいパンでした。

多分、しばらくベーコンエピ研究になりそうです。（笑）

カルピスパン

スーパーにカルピス入りの食パンが売ってたのでカルピス入りのパンを作ってみました。
砂糖の代わりにカルピスを入れます。
くるくる巻く時にクリームチーズにレモンと砂糖をちょっとだけ入れて混ぜたものを
生地に広げてから巻いてうずまきパンにしてみました。

ほんのり甘酸っぱくて美味しいパンでした。

奥のほそ道、思い出戻し隊完了

伊賀の奥の細道プロジェクト、「思い出戻し隊」無事今日で完了しました。
行けない日もありましたが、少しでも被災者が笑顔になれたらとお手伝いしました。

ここ数日は、場所を変えて（エアコンの効いた涼しい部屋。洗浄作業してたときと比べると天国です。）
洗って干した写真をポケットアルバムに入れる作業をしていました。
場所や内容がわかるものは、詳細を書いて、探しやすくします。
何枚かに「野蒜」と書いてあるものがあったので、その地区の写真だったのかな？
中には賞状や文集、手帳、ビデオテープ、手紙までありました。
参加者が多かったので予定の日より1週間ほど前倒しで終われたようです。
これらのアルバムは7月中旬に他の支援物資と一緒にトラックで運ばれるそうです。


全て片づけてから反省会兼各自持ち寄りのお茶会をしました。
写真はコーヒー大福です。
中に生クリームとコーヒーの香りのする餡が入ってて、美味しかったです。

現地に入ってボランティア活動されてきた方も数名いてましたが
遠くまで行かなくても、こんな作業をするだけでも被災地の方の現状がわかるのでは？とのお話でした。
なかなか経験できないボランティアでした。
また何か機会あれば、お手伝いしたいと思いました。

日本センチュリー交響楽団

津の県総合文化センターへ日本センチュリー交響楽団の特別演奏会に出かけてきました。
このオケは以前は大阪センチュリー交響楽団と言って大阪府文化振興財団が運営していましたが大阪府からの補助金が打ち切りになり
名称を日本センチュリー交響楽団に改めてのスタートになったようです。

グリンカ：歌劇「ルスランとリュドミラ」序曲

ラフマニノフ：ピアノ協奏曲 第2番 ハ短調 作品18

ドヴォルザーク：交響曲 第9番 ホ短調 作品95「新世界より」

指揮：小泉 和裕（日本センチュリー交響楽団音楽監督）

ピアノ：小山 実稚恵

ラフマニノフのピアノ協奏曲は私の好きなピアノ協奏曲の中で３本の指に入るほど好きな曲で
第一楽章の重くて暗い雰囲気の曲から最後は明るく前向きになるように変化するロマンティックな曲なのです。
「のだめ」でも千秋先輩が演奏していました。
ラフマニノフは今までいろんなコンサートに出かけてますが、多分初めて聴くと思います。
彼の手はめちゃくちゃ大きかったらしく小指でドの音を押しながら、親指で1オクターブ半上のソの音を鳴らすことができたらしい。

新世界は途中でクライズラー＆カンパニーの曲を思い浮かんできてしまいました。
こっちがパクリなのにね。

第四楽章の前、係員に誘導されて小学生低学年と高学年、母親のグループが入ってきました。
ステージを指さして母親が高学年の娘にヒソヒソ話をするし、高学年の娘はキョロキョロ落ち着きません。
目の前の席でされるので気が散って、集中できませんでした。
演奏中に誘導する係の人もどうかと思います。
遅刻したらホールには入れない、くらいの教育が必要でしょう。
新世界が終わってその母親立ちあがって、手を上に上げて拍手、大手を振っています。
第四楽章しか聴いてもいないのに、そのリアクションは何？
どうやら、ステージのメンバーの家族のようでした。
どんなにいい音楽家でも家族がそんな音楽を聴く姿勢を持っていないんではあかんと思います。
センチュリーの楽員の家族なのか、もしくはエキストラで出てるメンバーの家族なのかわかりませんが、
音楽を愛する人間の一番身近な家族が音楽を聴く態度でホールに入ってないことに許しがたい思いで一杯で、最低のマナーも知らない人間は音楽を聴く資格なんてないと思いました。
今日はＫＹな客もいなくて、いい音楽が聴けると喜んでいたのに、
（私の周り前後左右、３席は空席だったので）
最後に酷い家族が入ってきてせっかくの新世界が台無しになりました。