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日々の楽しい出来事を忘れぬうちに。夕暮れの茜色の空が大好きです。


by m-bintang
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牡蠣と春菊のチーズ焼き

今日も寒い一日でした。
会社では胃腸風邪や風邪が流行っているようで、
予防のため使い捨てマスクをしてます。
うがい、手洗いでかなり防げるはすですが、、。
マスクをしてるとお肌しっとりなるような、、。

牡蠣と春菊のチーズ焼き_e0037055_2156587.jpg今夜はロールキャベツ、牡蠣と春菊のチーズ焼きをしました。
牡蠣は洗って水気をふいて小麦粉をはたき、
春菊は茹でて切っておく。
フライパンにバターを溶かし、牡蠣を入れて両面焼き
春菊も入れて軽く炒める。
とろけるチーズを上からまぶして蓋をして出来上がり。
レモン汁をかけていただきます。
コクがあってレモンがさっぱりと美味しい一品です。

牡蠣の亜鉛で風邪予防!!
by m-bintang | 2006-01-24 21:58 | 料理