グリーンカーテンから
2008年 08月 20日
夫が会社のグリーンカーテンからゴーヤを採って帰ってきました。
省エネで、会社の壁に緑の壁を作ってるそうです。
そんなに広くは作ってないと思いますが会社全部をグリーンカーテンにしたなら、
相当は広さの緑の壁になるからゴーヤを出荷できるのでは?
我が家も数年前までは2階のベランダからネットを張って
朝顔のグリーンカーテンを仕立ててたのですが、
成長が遅く夏の終わりにならないと延びてこないので
全く日よけには程遠く
去年くらいから作るのをやめてしまいました。
朝顔じゃだめなのかもしれません。
リビングの前は土がなくてプランターで植えてたので
根が張れないのが原因でしょうか。
会社でもプランターで育ててるらしいので
原因は土か肥料かな?
来年はゴーヤにtryしてみようかな、、。
ということで今夜はゴーヤチャンプルです。
ゴーヤは綿を丁寧にとって、薄切りして塩もみしてから水にさらしておきます。
その後、軽く塩湯でしました。
豆腐は切ってからレンジでチンして水気を切ります。
フライパンに油を入れて豆鼓を入れて炒め、豚肉を加えて炒めます。
コチュジャン、オイスターソース、しょうゆで味をつけて
ゴーヤを加え、炒めて豆腐も加えて、溶き卵でとじたら出来上がり。
軽く湯に通してるのでさほどゴーヤの苦さは感じませんでした。
おいしくいただきました。
モロヘイヤのおひたしもして夏バテ対策もばっちりです。
仕事がちょっとややこしくて今日も泳げませんでした。
省エネで、会社の壁に緑の壁を作ってるそうです。
そんなに広くは作ってないと思いますが会社全部をグリーンカーテンにしたなら、
相当は広さの緑の壁になるからゴーヤを出荷できるのでは?
朝顔のグリーンカーテンを仕立ててたのですが、
成長が遅く夏の終わりにならないと延びてこないので
全く日よけには程遠く
去年くらいから作るのをやめてしまいました。
朝顔じゃだめなのかもしれません。
リビングの前は土がなくてプランターで植えてたので
根が張れないのが原因でしょうか。
会社でもプランターで育ててるらしいので
原因は土か肥料かな?
来年はゴーヤにtryしてみようかな、、。
ということで今夜はゴーヤチャンプルです。
ゴーヤは綿を丁寧にとって、薄切りして塩もみしてから水にさらしておきます。
その後、軽く塩湯でしました。
豆腐は切ってからレンジでチンして水気を切ります。
フライパンに油を入れて豆鼓を入れて炒め、豚肉を加えて炒めます。
コチュジャン、オイスターソース、しょうゆで味をつけて
ゴーヤを加え、炒めて豆腐も加えて、溶き卵でとじたら出来上がり。
軽く湯に通してるのでさほどゴーヤの苦さは感じませんでした。
おいしくいただきました。
モロヘイヤのおひたしもして夏バテ対策もばっちりです。
仕事がちょっとややこしくて今日も泳げませんでした。
by m-bintang
| 2008-08-20 07:31