日々の楽しい出来事を忘れぬうちに。夕暮れの茜色の空が大好きです。


by m-bintang
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ライスコロッケ

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今夜は娘のリクエストでライスコロッケにしました。
ご飯の中にとろけるチーズをいれておにぎりにして衣をつけます。
ソースは牛ひき肉ににんじん、たまねぎ、セロリを少し大きめのみじん切りにして炒めて
赤ワイン、トマトホールの缶詰、とんかつソース、ケチャップ、塩こしょうで味付けをしておきます。
おにぎりをフライにしたら、
ソースをお皿に入れ、ライスコロッケをいれ、パセリのみじん切りを散らしてできあがり。
つい食べ過ぎてしまいます。
by m-bintang | 2009-01-21 23:35